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Per chiudere in bellezza il ciclo di "Incontri in cucina",
è stata organizzata una cena al ristorante Krizia
Mozsar utca 12 1066 Budapest tel. +36 1 331 8711
martedi 9 dicembre alle 20.00

chef Graziano Cattaneo

• Terrina di fegato d’ oca con mostarda di pere-cotogne
Goose liver terrine with quince pear mustard
• Caramelle di fonduta tartufata su letto di spinaci
Cheese fondue stuffed bon-bon on spinach bed
• Guazzetto sfizioso di pesce in bisque di gamberi
Little fish variation in shrimps bisque souse
• Arrosto di vitello in crosta con tortino di patate al profumo di funghi porcini
Oven backed veal in crust with potato and porcini mushroom “cake”
• Delizia al cucchiaio di Pandoro di Verona in letto di zabaione di moscato
Spoon dessert with Pandoro from Verona and muscat wine sabayon
• Caffe’
Expresso

L' amico Alessandro Balli ci aiuterà a conoscere e scegliere meglio i vini con una degustazione.

costo della cena 6.500 HUF

si prega di confermare scrivendo a:amichedellitalia@gmail.com


Wine offers by Euromarket kft.
di Alessandro Balli


6 dicembre 2008 alle ore 17.00
Istituto Italiano di Cultura
Brody Sándor u. 8

Nel corso della serata, oltre ai canti natalizi e all'animazione per i più piccoli, si terrà un'asta silente, dove si potranno fare offerte per oggetti/servizi messi a disposizione dai nostri generosi sponsor. Il ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza al reparto di chirurgia pediatrica e traumatologia dell'Ospedale Szent János Kórház.
Preghiamo inoltre tutti i bambini partecipanti di portare un regalino contraddistinto da fiocco rosa/azzurro da offrire in dono ai bambini meno fortunati (per favore, non giocattoli con batterie!). In occasione della kermesse vorremmo altresì realizzare una piccola mostra dal tema: "Il mio Natale". Tutti i bambini sono invitati a partecipare con uno o più disegni da farci pervenire agli inizi di Dicembre, onde poterli esporre all'interno dell'Istituto e rendere questo Natale ancora più colorato!
Per qualsiasi ulteriore informazione vi preghiamo di contattarci via mail: amichedellitalia@gmail.com
Ringraziamo anticipatamente tutti coloro che ci vorranno aiutare nella realizzazione di questo evento, sia come sponsor, sia come supporto tecnico. Coloro che desiderano partecipare come sponsor sono cortesemente pregati di contattarci via mail e fornirci il logo/link/sito web, in modo da poter essere inseriti nella nostra pagina!
Grazie a tutti
Amiche dell'Italia



Sponsor della serata



Incontri in cucina


Il giorno 20 novembre alle ore 10 presso l'Istituto Italiano di Cultura

avrà luogo la 3° giornata degli "Incontri in cucina".

Alberto Tibaldi in collaborazione con lo chef Graziano Cattaneo del
ristorante Krizia ci mostrerà come preparare:



  • Insalatina tiepida di mare al profumo di pesto

  • Filetto di spigola (branzino) in letto pomodori secchi e verdurine al gusto di limone della Costiera.

  • Mousse al cioccolato in cialda.

costo della lezione: 2.500 HUF + costo spesa da dividersi tra i partecipanti (ca 1.000 HUF)

  © - copyright 2008 Associazione Amiche dell'Italia

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